Domaine d'expertise : La personne en grand âge

Prévenir la dénutrition et la déshydratation

Objectifs

Connaître les mécanismes du vieillissement et leurs répercussions
Identifier les risques nutritionnels de la personne âgée
Maîtriser les règles de base de l’équilibre alimentaire
Savoir adapter l’alimentation aux besoins spécifiques de la personne âgée

Contenu synthétique

Les conséquences physiologiques du vieillissement ayant un impact sur l’alimentation
Les bases de l’équilibre alimentaire de la personne âgée
Les besoins essentiels de la personne âgée
Prévenir la dénutrition et la déshydratation
Savoir adapter les textures des plats en fonction des possibilités des personnes

Organisation

Session sur 1 jour
220 €/jour/stagiaire

Formation pouvant être proposée en intra-établissement sur le Grand Ouest.
Tarif : nous consulter